Met een elektrische bus het land door voor goede koffie
Zo ontstond Fender Coffee. Na twee koppen koffie hadden Gerben Hettinga en Berend Blommers een plan: zelf een onderhoudsbedrijf starten. Vandaag de dag levert en onderhoudt Fender Coffee high-end koffiemachines voor cafés die werken met ‘speciality coffee’. En dat doen ze duurzaam, met een elektrische bus die mogelijk werd gemaakt door de MKB Duurzaamheidslening van Qredits. Benieuwd hoe écht goede en duurzame koffie smaakt? Lees snel verder.
Eén ding is zeker: goede koffie vraagt om meer dan alleen goede bonen. “Koffiemachines hebben onderhoud nodig om consistent te blijven presteren. Zonder onderhoud krijg je te veel kalkafzetting, onstabiele temperatuur of druk en dat proef je meteen. Wij zorgen ervoor dat machines altijd op topniveau werken, zodat klanten altijd het beste uit hun bonen halen.” De klanten van Fender Coffee? Vakmensen met passie. “Het is niet heel moeilijk om koffie te zetten, maar het vraagt kennis en aandacht."
"Onze klanten streven altijd naar kwaliteit, van goede koffie tot waanzinnige koffie.”
Voor de oprichters, Gerben en Berend, was al snel versterking nodig. “We ontmoetten Daniel en hij is nu de kracht achter Fender Coffee.” vertelt Gerben. Daniel doet fulltime onderhoud en is nu mede-eigenaar. “Berend brengt zijn enorme koffienetwerk in en samen focussen we op groei en inkoop. Als het nodig is, spring ik bij als techneut.” Fender Coffee levert én onderhoudt koffiemachines van de topmerken Kees van der Westen en Synesso.
“Speciality coffee is het culinaire van koffie: de focus ligt op smaak.” legt Gerben uit. De term komt uit een kwaliteitsscoring systeem van de SCA (speciality coffee association) en wordt onder andere door de Cup of Excellence, waarbij koffiebonen met een score van 80+ speciality coffee worden genoemd. Speciality coffee en duurzaamheid gaan hand in hand. Echt lekkere koffie maken zonder duurzaam te werken is bijna onmogelijk. Voor kwaliteitskoffie moet je zorgvuldig plukken, bewerken en verpakken.” Bij Fender Coffee komt die duurzaamheid ook in de bedrijfsvoering terug. “We rijden elektrisch, helpen klanten om het energiegebruik van machines te beperken en lossen storingen waar mogelijk op afstand op.” Het doel? “Een bedrijfsvoering waarin iedereen kan leven van zijn werk, zonder onnodig gebruik te maken van bronnen van de aarde.” Via de provincie Overijssel hoorden ze over de MKB Duurzaamheidslening van Qredits.
“De voorwaarden waren gunstig, met een lage rente en steun van de provincie.” vertelt Gerben. Met de lening schaften ze een elektrische bus aan. “Dat past bij onze duurzame visie én het is handig voor ons onderhoudswerk door heel het land. Toen we de lening wouden aanvragen stonden we nog maar aan het begin en hadden we geen cijfers om te laten zien. Dus we moesten heel goed uitleggen wat onze duurzaamheidsplannen waren. Dat was even een uitdaging, maar het is gelukt en daar zijn we heel blij mee.”
Wil jij net als Fender Coffee investeren in duurzaamheid? De landelijke MKB Duurzaamheidslening biedt tot € 50.000 voor jouw duurzame plannen!
Ondernemen is leren en groeien en dat gaat soms met groeipijn. “Onze grootste uitdaging? Plannen en voorraadbeheer.” vertelt Gerben. “Praktische zaken zoals IT en logistiek, maar ook het combineren van klussen en efficiënter werken, vragen nu om aandacht. We zijn in 2020 begonnen en door onze groei lopen we nu tegen die dingen aan. Het is fijn dat we groeien, maar het zet ons ook aan het denken. Willen we organisch groeien of een extra risico nemen en sneller uitbreiden? Dat onderwerp staat nu op onze agenda.”
Voor andere ondernemers heeft Gerben een goede tip: “Zet een stip op de horizon. Noem het een missie, een kernwaarde of gewoon iets wat je belangrijk vindt. Iets waar je altijd op kunt terugvallen. Maar wees ook flexibel genoeg om onderweg je plannen aan te passen. Voor ons blijft die stelregel ‘klanten ondersteunen zodat we er zelf graag fijne koffie drinken’. Natuurlijk geen harde regel, maar het geeft wel richting. Ook als klanten nog niet zover zijn, helpen we ze graag om stappen te zetten. En dan komen we graag weer bij ze langs om te genieten van een écht goede kop koffie, haha!”
Wil je net als Gerben verder groeien als ondernemer? Wij helpen je!
